• 低组胺饮食品牌如何选?30款无麸质食品深度测评

    特殊体质人群的饮食困局
    当超市货架上的普通零食成为健康隐患,当每口食物都可能引发身体警报,超过60%的麸质过敏和组胺不耐受患者表示,选购安全食品比做数学题更烧脑。我们历时三个月实地探访12家有机农场,检测38个国内外品牌,终于整理出这份特殊体质人群的生存指南。

    成分检测的三大雷区
    在实验室光谱分析中,23%标榜”无麸质”的饼干检出微量麦胶蛋白,这些隐藏的致敏源就像定时炸弹。更令人意外的是,某

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