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如何挑选真正安全的无麸质低组胺食品？过敏体质必看选购指南
在超市货架前反复查看配料表的你，是否也经历过这样的困境？包装上标注的”健康食品”可能存在致敏风险，宣称”无麸质”的产品或许隐藏着组胺陷阱。本文将通过实验室检测数据，揭秘12个关键选购技巧，帮助过敏体质人群精准避雷。
一、90%消费者忽略的认证标准
真正的无麸质认证需通过elisa检测，麸质含量需低于20ppm。近期评测发现，某进口燕麦品牌虽标榜”gluten free”，实际检出值达35pp【未分类】
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