敏感体质营养选择 – 敏食研究所

无麸质与低组胺食品十大品牌深度解析
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特殊饮食市场需求演变
现代食品工业针对过敏体质群体推出创新解决方案，全球无麸质食品市场规模预计2027年达89亿美元，低组胺食品市场年复合增长率达12.7%。消费者在选购时面临两大阵营选择：专注麸质过敏的食品品牌与针对组胺不耐受的解决方案。

核心品牌矩阵分析

无麸质阵营：Schär（欧洲市场占有率31%）、Canyon Bakehouse（北美增长最快品牌）、Freee（英国有机认证品牌）

2025-03-22 17:02 【敏食研究】