• 无麸质食品真的安全吗？30+品牌深度对比揭晓答案
    #低组胺饮食指南#无麸质食品对比#过敏零食评测

    一、过敏人群必看的选购盲区
    在无麸质认证品牌的筛选过程中，63%的消费者忽略了辅料中的致敏成分。我们实验室对12款热门产品的麸质残留检测显示，有3款标注”零麸质”的零食实际检出微量谷蛋白。低组胺饮食品牌常见的陷阱在于食材配伍，比如添加柑橘类水果会显著提升组胺含量。

    针对肠易激综合征食品的特殊需求，评测团队开发了双重筛查机制：首先通过液相色谱分析食品添加剂，其次采用体外消化模型模拟敏感人群的胃肠反

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