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  • 无麸质与低组胺健康食品品牌深度解析
    #低组胺食品选择#健康品牌对比测评#无麸质饮食指南

    特殊饮食需求的市场新趋势
    随着功能性食品市场规模突破3000亿美元，无麸质和低组胺食品领域涌现出多个代表性品牌。Schär与Histameal分别以产品创新性和科研背景在细分市场占据领先地位，其产品矩阵覆盖早餐谷物、烘焙食品到即食料理包等多元品类。

    配方设计理念差异

    Schär采用马铃薯淀粉与藜麦复配技术，麸质含量控制在20ppm以下
    Histameal通过冷冻真空干燥工艺将组胺值降至

    2025-03-26 14:21 【敏食研究】

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