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无麸质与低组胺食品品牌深度解析及选购指南
两类特殊饮食的核心差异
无麸质食品主要针对麸质不耐受群体,通过剔除小麦、大麦等谷物中的谷蛋白实现饮食安全。低组胺食品则聚焦组胺代谢异常人群,通过控制发酵食品和特定蛋白质的摄入量维持生理平衡。原料筛选标准对比
无麸质认证品牌优先选择藜麦、荞麦等替代谷物
低组胺产品线严格限制柑橘类水果和加工肉制品
双重认证产品采用真空包装阻断氧化反应市场主流品牌技术分析
生产工艺创新点
领先品【敏食研究】
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