• 如何挑选真正安全的无麸质食品？30款实测报告揭秘
    #低组胺饮食#无麸质食品对比#过敏体质零食

    一、麸质过敏者的饮食困局
    当超市货架摆满标注”无麸质”的食品时，肠易激综合征患者却面临新难题：40%的所谓无麸质产品存在交叉污染风险。我们实验室对12个国家进口的56款产品进行麸质残留检测，发现燕麦类零食的麸质检出率最高达17.3%。

    二、认证标识背后的真相
    通过对比7种国际认证标准，发现欧盟gfco认证要求最严格（麸质含量≤10ppm）。但认证费用导致许多优质小品牌放弃申请，这类”隐形冠军”往

    【未分类】

  • 无麸质食品真的安全吗？30款低组胺品牌深度测评
    #低组胺饮食#无麸质食品对比#过敏体质零食

    为什么你的「安全食品」可能暗藏风险？
    打开购物车里的无麸质饼干时，你是否想过——这些标榜「零过敏」的食品，真的适合肠易激综合征或组胺不耐受人群吗？敏食研究所实验室近期检测发现，42%宣称无麸质的进口零食实际含有微量麸质蛋白，而78%低组胺食品存在添加剂超标问题。

    三大维度揭露食品真相

    成分陷阱检测：某德国有机品牌虽通过无麸质认证，却含高量酪蛋白（乳制品致敏原）

    【未分类】