• 如何挑选无麸质低组胺食品?这份避坑指南请收好

    你是否因为麸质过敏或组胺不耐受,每次选购食品都像在拆盲盒?市面上宣称“无麸质”“低组胺”的产品层出不穷,但真正适合敏感体质的却不足三成。敏食研究所历时半年评测36个品牌,发现这些隐藏雷区你可能每天都在踩。

    一、90%人忽略的原料表陷阱
    某进口无麸质饼干包装醒目标注「无小麦添加」,却在成分表第三行藏着大麦麦芽提取物。这种「伪无麸质」产品可能引发肠易激综合征患者腹泻反应。真正安全的无麸质认证

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